بتحليله المخبري وجد أن المائة جرام من البطيخة الواحدة تحتوي على 90بالمائة من وزنها ماء، و 10جرامات سكر، ونحو نصف جرام بروتين، و 7مليجرام دهون، ونحو 9ميلجرامات كالسيوم، و 5مليجرامات من فيتامين (A )، و 10مليجرامات من فيتامين C ،و نحو 30مليجرام حديد، و 3مليجرامات صوديوم، و 20مليجرام مغنسيوم، و 15مليجرام فسفور، ونحو 15مليجرام بوتاسيوم.. كما أن 100جرام من تلك الفاكهة تعطي الجسم نحو 50سعراً حرارياً
كما أن أوراق (البطيخ) تعد من أكثر أوراق النباتات احتواء على فيتامين (A) وكثير من المعادن المفيدة للجسم، إلا أنها عسيرة الهضم لدى بعض الناس، كما أن بذور البطيخ غنية بالبروتين عالية الفائدة إذ تبلغ 30مليجراماً في كل 100جرام من البذور.. كما تحتوي البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة والجيدة الفائدة غذائيا خصوصا المسمى (اوميجا) المساعد في تخفيض الكوليسترول في الدم.
وأكدت الأبحاث أن البطيخ مرطب ومنقّ للدم ومدر للبول ومفيد للمصابين بالروماتيزم وعلاج فعال للامساك وان أليافه تساعد في طرد الفضلات المتراكمة على جدران الامعاء وان عصيره يقي من مرض (التيفوئيد) وهو قليل السكر.. يؤكل في الصيف فيريح الجهاز الهضمي.
كما ثبت ان بذور الحبحب لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على نسبة 42بالمائة من وزنها كبروتين، 15بالمائة سكر ونشا، و 27بالمائة زلاليات كما يستخرج من بذوره زيت طعام ممتاز.
المساحات الإعلانية
الحبحب ادخلوا
العرض الشجري
